2026年1月8日至10日，由宿州学院生物与食品工程学院共同承办的第四届徽派食品科技创新论坛暨2025年安徽省食品科学技术学会年会在安徽省滁州市隆重召开。本次论坛汇聚了省内外食品科技领域的知名学者、行业专家、企业代表及高校师生，共同围绕徽派食品产业的科技创新与可持续发展展开深入研讨。我校张兴桃教授、刘小阳教授、韩方凯教授、张东京副教授、鲍妮娜副教授、吴礼鹏博士等老师应邀参会。

会议期间，我院教师积极参与各项学术环节，充分展现了学院在食品科学与工程领域的科研实力与团队凝聚力。其中，韩方凯教授荣获2025年度安徽省食品科学技术学会科技创新奖-青年人才科技创新奖，体现了我院青年教师在科研创新方面的突出潜力。张兴桃教授受邀主持分论坛会议，吴礼鹏博士作题为《毛蕊花糖苷类脂纳米囊脑靶向递送系统的构建及其改善AD作用的研究》的学术报告，其研究成果受到与会专家的关注与好评。此外，我院其余参会教师也在不同专题会场中认真学习、积极交流，与同行建立良好联系，为进一步开展科研合作与学科共建奠定基础。

通过此次高水平的学术交流，我院教师在展示自身科研风貌的同时，也进一步提升了学院在省内食品科技领域的影响力。未来，学院将以“生物与医药”专业硕士学位点建设为牵引，依托“食品与营养”高峰培育学科与“食品资源开发与利用”特色培育学科，持续优化学科布局、强化科研平台功能、推动产学研用协同。学院将紧紧围绕国家食品健康与安全战略，深化科教融合与产教协同，加强高层次科研团队建设，系统推动食品科学与工程学科内涵式高质量发展，为安徽省乃至全国食品产业的转型升级与科技振兴贡献智慧与力量。

（撰稿：生工学院一审：翟科峰二审：张兴桃）