一、 活动背景

为持续深化“以赛促学、以赛促创”的教学理念，进一步激发学生创新潜能，提升其在食品研发、营养搭配、市场应用等方面的综合素养，培养适应行业发展的高素质应用型人才，特策划举办宿州学院第十届食品设计创新大赛。大赛旨在以赛事为纽带，推动产学研用深度融合，助力学生将专业知识转化为实际成果，为食品行业创新发展注入青春动能。

二、活动目的

本次大赛旨在营造我省食品科学类专业大学生勇于创新、善于创新氛围，激发创造潜能和学习热情，加强大学生实践能力、创新能力和合作精神的培养，提高人才培养质量。特举办宿州学院第十届食品设计创新大赛。

三、活动主题

食创青春，味启新篇

四、活动时间

2025年10月23日

五、活动地点

宿州学院实训A楼1105

六、活动对象

宿州学院全体全日制在校大学生

七、举办单位

主办单位：宿州学院教务处、共青团宿州学院委员会

承办单位：生物与食品工程学院

八、组别设置

竞赛分为新产品研发、工艺设计（新技术、新工艺）、产品创意（含包装设计、营销策划等）三组，制作过程应体现出食品创新的专业技能和创新性。

九、参赛要求

1、参赛选手可共同完成作品，每支参赛队选手不超过6人，参赛选手的专业和年级不限，每支参赛队伍的指导教师不得超过2名，同一指导老师指导的参赛作品不限，参赛作品也可以不需要指导老师；

2、参加大赛作品需提交完整的作品报名表和研制、设计或创意报告、作品实物及反映作品制作过程的视频文件（2分钟，mp4格式,不超过200M）、时长5分钟的答辩用PPT，其中视频文件作为评判作品原创性和真实性时备查；

3、参赛选手需及时加入参赛QQ群:1061359037，方便消息通知；

4、仔细阅读策划书内容，了解各组别的类型，研发类必须提交样品实物，切勿误报组别造成评分困扰；

5、本次大赛所需物料、设备由参与团队自行解决。

十、参赛作品标准

1、决赛作品需提交完整的作品报告书：新产品研发类作品需提交样品实物及产品研发报告；工艺设计类作品需提交设计方案；产品创意类作品需提交产品实物及创意策划书或营销创意企划书以参加决赛答辩；

2、各类参赛作品均以原创性为主要标准，遵守国家有关法律、行政法规的规定，符合民族文化传统、行业规范等要求；

3、参赛作品应有一定的学术价值和应用价值，作品制作过程应体现出食品制作的专业技能、创新性和艺术性；

4、所有参赛作品必须由参赛队员亲自完成，并保证竞赛作品的原创性，且必须是 2024年11月30日以来至今完成的作品。

十一、比赛具体流程

大赛宣传阶段：

9月24日进行各院的宣传工作，工作人员发送策划书、通知到各院负责人，并由各二级学院负责人协助在各院开展宣传工作，让更多同学能够积极地参与进来。

参赛选手需在10月23日中午12:00之前将参赛报名表发送至指定邮箱，并提前准备好作品相关的视频，报名表等材料。视频展示须为反映作品制作过程的视频文件（时间在2分钟左右），视频文件作为评判作品原创性和真实性时备查。

参赛选手需在本次比赛开始前完成参赛作品的提交工作，参赛作品需附带纸质版作品报名表，由群通知公布具体作品提交时间。

十二、奖项设置

1、大赛分为产品研发组、工艺设计组、产品创意组三个组，分别进行评审；

2、按照全省学科竞赛奖项设置统一要求，大赛每个组根据参赛作品数的10%、20%、30%比例评选一、二、三等奖和优秀奖若干；

3、获奖名单将于决赛结束后在校园网公布，同时颁发获奖证书。

十三、报名方式

请各参赛团队负责人填写《宿州学院第十届食品设计创新大赛作品报名表》，并于2025年10月23日中午12：00之前由团队负责人发送至邮箱:2078006792@qq.com。

邮件标题请注明：参赛组别+作品名称+学院+班级+负责人姓名+联系方式。在上交作品时需提交作品成品及附带实物照片的纸质版报名表。

欢迎提交参赛报名表的同学加入食品大赛QQ群：1061359037。

十四、安全措施与注意事项

1、所有工作人员提前一个半个小时到达比赛场地，提醒所有人员将手机调为静音，主动维持活动现场秩序；

2、所有的工作人员要将活动流程熟记于心，清楚自己的任务避免活动中的失误，活动现场所有人员一定要注意安全问题；

3、参赛人员需在比赛时间前提前提交作品至实训楼A1105，具体时间请注意群通知。

十五、联系方式

韩婉婉QQ：3115006672

吴珂 QQ: 652475056

刘璇 QQ：2078006792

邮箱：2078006792@qq.com

Q Q 群：1061359037

主办单位：宿州学院教务处、共青团宿州学院委员会

承办单位：生物与食品工程学院

2025年9月20日