生物与食品工程学院现有生物技术、食品质量与安全、食品科学与工程、药学、生物技术（中外合作办学）五个本科专业。学院拥有省级一流专业建设点2个（生物技术、食品质量与安全）、省级品牌专业1个（生物技术）、省级特色专业1个（生物技术）、省级专业综合改革试点（生物技术）1个，省级专业改革与新专业建设项目（食品质量与安全）1个、省级示范实验实训中心2个、省级卓越人才教育培养计划专业4个、省级教学团队2个、省级校企合作实践教育基地4个、省级教学研究重大项目、重点项目5项；获省级教学成果奖6项。

学院现有教师64人，其中教授10人、副教授9人；博士25人；省级教学名师4人，省级优秀教师1人，省级教坛新秀3人；省战略性新兴人才1人。

近年来，学院承担省部级以上自然科学研究项目53项，其中国家自然基金2项，农业部项目2项，国家留学基金资助出国留学项目1项，安徽省杰出青年基金项目1项，发表SCI/EI收录110篇，一区7篇。获安徽省科技进步奖三等奖1项，宿州市科学技术三等奖1项，获中国产学研合作创新奖1项，3人获宿州市青年科技奖。

学院拥有设备优良的实验教学条件，各类基础实验室和研究室35个，拥有激光共聚焦显微镜、荧光化学发光成像系统、超临界萃取系统等大型仪器设备，设备总值3000多万元。建设有生物化学、分子生物学、食品分析与检测、药理学、药物分析、分析测试中心等实验室以及啤酒、饮料生产线、农产品加工及GMP生产线等校内实训基地，与新宇药业有限公司等企事业单位建立了稳定实习基地。

学院锐意改革、规范管理，注重教风学风建设，形成了“积极进取”的院风、“博学爱生”的教风、“求实创新”的学风，并取得了优异成绩。近三年在全国“挑战杯’大学生科技作品竞赛、“创青春”创新创业大赛、“大学生生命科学创新创业大赛”等国家级竞赛，以及安徽省“互联网+”、大学生食品创新设计大赛、大学生生物标本制作大赛等省级学科竞赛中共获奖135项，其中国家级39项，8次荣获省级“优秀组织奖”；连续三年获校田径运动会甲组第一名。

近三年，学院本科毕业生平均就业率为96.93%，用人单位满意度为98.31%，毕业生满意度为96.4%。本科生考研连续多年取得优异成绩，其中2019届毕业生312人，考上研究生57人，其中211/985高校录取30人；2020届毕业生314人，考上研究生75人，其中211/985高校录取33人；2021届毕业生288人，考上研究生58人，其中211/985高校录取17人。