2025年4月29日下午，应生物与食品工程学院邀请，中华全国供销合作总社济南果品研究所杨相政研究员为23食品质量与安全学生作题为“果蔬冷链物流关键技术装备创新及产业化实践”的报告。讲座由生物与食品工程学院副院长王海潮主持，相关研究方向的老师及食品专业的50多名学生参加。

杨相政研究员是中华全国供销合作总社济南果品研究所贮藏保鲜技术研究中心主任，国家果蔬贮藏加工技术国际联合研究中心副主任。主要从事农产品采后贮藏保鲜、冷链物流技术装备研发和产业化推广等。主持和参与科研项目30余项，其中主持“十四五”国家重点研发课题1项、子课题2项；制修订国家/行业标准30余项、鉴定科技成果10余项、发表论文40余篇、主编/副主编出版专著教材4部，授权国家发明专利20余项，获得山东省、广东省、天津市等省部级科技进步奖一等奖4项、二等奖6项，相关成果连续入选农业农村部和山东省农业主推技术，为200多家企业提供技术服务和成果转化。

杨相政研究员本次讲座首先介绍了中华全国供销合作总社济南果品研究所贮藏保鲜技术研究中心的基本情况，接着围绕着果蔬冷链物流关键技术装备创新及产业化实践进行详细的讲解。系统介绍了果蔬冷链各环节产业现状、国家相关政策、科技战略部署等，从标准化采收、产地商品化处理、贮藏精准管控、冷链运输等各环节，阐述关键技术及配套装备、产业标准化操作规程等，并分享典型果蔬产业化应用案例。

讲座结束后，与会师生就自己关心的问题向杨相政研究员请教，杨相政研究员耐心地一一作答，大家进行了热烈的交流。最后，王海潮感谢杨相政研究员的精彩讲座，希望今后师生多与校外专家学者沟通交流，多参加学术交流活动，开拓视野、打开思路，进一步提高自身科研水平。

（撰稿：生工学院   二审：翟科峰   三审：张兴桃）