2025年5月24-31日是第25个全国科技活动周，根据《关于举办2025年宿州市科技活动周和科技工作者日活动的通知(宿科成〔2025〕19号)》 和《关于举办2025年宿州学院科技活动周和科技工作者日活动的通知》精神，生工学院积极组织博士/教授参与学校和宿州市的“全国科技活动周”活动。其中刘小阳教授和张东京副教授分别为大中学生作科普报告。

5月28日上午，刘小阳教授以《食品安全和食品营养》为题，为宿州市城南一中400多名高一、高二年级学生讲述了食品安全和食品营养基础知识，及其对人体健康的重要性，尤其对青少年学生。最后刘教授倡议：同学们在日常生活中，不挑食，不贪食，平衡营养膳食；不购买、不饮食 “三无食品”和“三高食品”；不到非正规场所就餐或购买食品；不购买、不食用来历不明和自己从未吃过的食品。

6月5日下午，根据活动安排张东京副教授为在学院报告厅为大学生们做了《浆果类水果供应链智能化》科普报告，蓝莓、草莓、树莓等浆果类水果的营养价值丰富和风味独特，张老师从智能化视角，讲述了浆果类水果供应链从传统模式走向智能化模式，强调以智能化供应不仅更快速便捷，而且还能保证这类水果的营养价值和风味不丢失。

（撰稿：生工学院  一审：翟科峰  二审：张兴桃）