生物与食品工程学院姚坤博士将在我院作学术讲座，欢迎广大师生届时前往。

题目：亚硝酸盐胁迫植物乳杆菌DMDL9010产生抗衰老药物NMN

时间：2022年11月24日19时00分

地点：腾讯会议（982441211）

内容简介：

植物乳杆菌DMDL9010通过呼吸链磷酸化电子传递链将亚硝酸盐降解成氨，氨在谷氨酰胺合成酶的催化下形成谷氨酰胺。在此过程中，植物乳杆菌DMDL9010在亚硝酸钠的胁迫下产生大量烟酰胺单核苷酸（NMN），NMN存在于天然活细胞中，是电子传递链中辅酶1 NAD+（烟酰胺腺嘌呤二核苷酸）的前体,俗称“长生不老药”，能适当延长人的寿命。本项目主要对NMN进行提取、分离纯化、小鼠实验，以研究其延缓衰老、延长寿命、提高免疫及降低血糖等益生功能。本项目对人类生存发展有重要意义，具有重大经济效益，在科学领域也具有推动作用。