生物与食品工程学院曹稳根教授将在我院作学术讲座，欢迎广大师生届时前往。

题目：王枣子活性成分及生物活性研究

时间：2023年11月22日14时40分

地点：教学楼A505

内容简介：

王枣子（Isodon Amethystoides）为唇形科香茶菜属多年生草本植物，是香茶菜属中少有的可药食两用的中草药植物。研究证实，黄酮类化合物具有抗氧化、降糖、抗衰老、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等多种的生物活性；多糖具有增强免疫力、降血糖、延缓衰老、抗氧化和抗氧化等多种的生物活性。王枣子富含黄酮类、多糖类物质具有多种药理活性及其潜在的巨大经济价值已成为当前生物、医药、食品、化工等领域的重要研究课题。

报告主要内容如下：

1、介绍黄酮类化合物的结构、类型、合成和分布；

2、结合自己科研成果，介绍黄酮类化合物分离纯化工艺；

3、结合自己科研成果，介绍王枣子多糖的分离纯化优化工艺；

4、结合自己科研成果，介绍王枣子总黄酮及多糖的生物活性。