按照食品质量与安全专业人才培养方案，2025年12月8日-12日，23级食品质量与安全赴宿州市埇桥区市场监督管理局开展专业实习。

实习动员会上，学院副院长（教学）王海潮就实习目的、实习要求、实习纪律作动员讲话，强调各位学生要严格按照学校和单位要求进行实习，遵守单位相关规定。实习实训中心主任张东京详细讲解了实习期间的交通、安全等注意事项，教研室主任赵文龙讲解了实习的具体任务安排及实习手册填写注意事项等。

实习期间，在市场监督管理所指导教师的带领下，各小组成员对快餐、果饮等外卖相关餐饮机构的加工环境和卫生质量等实践项目开展实践，圆满完成各项实习任务，达到了理论联系实际，检验自身所学知识的目的，提高了大家的实践能力。

撰稿：赵文龙 二审：王海潮 三审：张兴桃