生物与食品工程学院曹稳根教授将在我院作学术讲座，欢迎广大师生届时前往。

题目：黄酮类化合物的提取、纯化及抗氧化活性研究

时间：2018年 12月19日14时30分

地点：实验楼A510

内容简介：

黄酮类化合物是植物重要的次生代谢产物，具有抗氧化、抗衰老、抗炎、抗病毒、抗肿瘤等多种的生物活性，也是一类具有广阔开发前景的天然抗氧剂。由于黄酮类化合物具有多种药理活性及其潜在的巨大经济价值已成为当前生物、医药、食品、化工等领域的重要研究课题。报告主要内容如下：

1、介绍黄酮类化合物的结构、类型、合成和分布；

2、介绍黄酮类化合物现代提取技术；

3、介绍黄酮类化合物现代纯化技术；

4、介绍黄酮类化合物的抗氧化作用；

5、结合自己科研实例，介绍豆腐柴、王枣子、油菜蜂花粉、玉米须、槐花总黄酮的提取、纯化及抗氧化活性的研究方法和成果。