6月16日下午1点，生工学院于实验楼A317举办以“走进实验，聆听科学的心声”为主题的果酒制作技能竞赛。

比赛开始前，各组选手按照比赛要求，带着事先准备好的透明容器与精心挑选的各种水果到实验楼A317集合，活动负责人进行签到并按顺序分配好各组实验台后，果酒制作正式开始。参赛选手将各种各样的水果在负责人的指导下对水果进行清洗，去核、切块、压榨，在处理水果的同时，还将带来的透明容器进行高温消毒并冷却。各组参赛选手充分利用手中的工具来解决制作果酒的道具不齐全的问题，展现其独具匠心的智慧。比如桃子的制作，去核的工具无法正常使用，参赛选手用刀一点一点将果肉剥离下来；在没有榨汁机使用的时候，选手们将切碎的水果放在容器中，使用擀面杖进行研磨。水果处理完成后，选手们又根据合理的比例，向容器中添加一定量的酵母菌与蔗糖溶液，然后密封编号。经过为期三天的发酵，果酒制作基本完成，评委们根据果酒成色对各组成品进行打分，最终，17食科1班徐玉萍等获得一等奖，18生技2班刘梦丹等获得二等奖，18食科1班徐明慧等获得三等奖。

本次活动的成功举办，丰富了同学们的课余生活，锻炼了同学们的动手能力，提升了同学们的专业技能，并使同学们走出课本，感受到实验在学习中的重要性。