由科技部、中央宣传部、中国科协联合主办，以“弘扬科学家精神 激发全社会创新活力”主题的2024年全国科技活动周定于5月25日—6月1日举行。根据《关于举办2024年宿州学院科技活动周的通知》，生工学院积极组织全院师生参加科技周活动。科技活动周期间，我院食品科学教研室刘小阳教授、鲍妮娜博士分别作了《预包装食品标签解读》和《食品添加剂》科普讲座，以增强大学生识别食品标签的能力，正确认识食品添加剂在现代食品工业中的重要作用。天然产物与功能性食品工程技术研究中心负责人翟科峰教授作了《芍药花提取物通过MAPK信号通路调节皮肤炎症及修复的作用机制研究》学术讲座，带领学生认识和了解传统植物的药用价值，增强了学生的科研兴趣。

（撰稿：生工学院   审核：张兴桃）