为了进一步激发食品科学类相关专业大学生关注食品研发、探究食品奥秘的专业兴趣。以赛促学，以赛促教，以赛促改。2024年10月25日—11月6日，生物与食品工程学院在实训楼A楼举办了宿州学院第九届食品设计创新大赛。

大赛分为新产品研发、工艺设计和产品创意三组，参赛选手通过PPT演示、评委提问和实物展示环节进行。参赛小组就各自创新点、产品优势以及先进技术的应用方面进行现场实物展示和时长5分钟的答辩。经过激烈的角逐，最终评选出了一、二、三等奖和优秀奖，选出8组作品代表学校参加2024年安徽省大学生食品设计创新大赛。

通过此次比赛，既加深了同学们对中国传统食品文化的理解，又使其对食品创新有了新的认知。食品创新大赛作为生物与食品工程学院主要学科竞赛活动之一，不仅丰富了双创教育的内容，同时在学生中形成了“以赛助学，以赛促教”的良好氛围，对学院培养新时代大学生创新能力具有重要意义。

（撰稿：生工学院   审核：张兴桃）