生物与食品工程学院赵亮教授将在我院作学术讲座，欢迎广大师生届时前往。

题目：食品科学研究中参数及非参数数据分析方法及R软件实现

时间：2022年12月13日19时30分

地点：腾讯会议（395-452-282）

内容简介：

食品生产和控制过程中除常见的数值型数据以外，常常遇到只能以严重程度、优劣等级、次序先后等表示的资料，这类数据称为顺序数据。数值型数据使用参数统计方法，其共同特点是假定随机样本来自可用有限个参数描述的总体(如正态分布)，并对总体分布的参数（如总体均数）进行估计或检验。非数值型数据对总体分布不作严格规定，不考虑总体分布类型是否已知，不比较总体参数，只比较总体分布的位置是否相同，非参数检验。现代统计学涉及到大量的计算过程，离不开计算机的应用。R语言是一个免费开放的系统或平台，任何人可以免费使用软件和程序包，另外使用者也可以编写程序包并上传供其它人使用。现在可以在R官网上查看几千个程序包，这些程序包使我们的编程变得简单。本次讲座结合食品科学研究案例，介绍了R软件的基本原理、操作及其在食品科学研究中参数和非参数分析中的应用。