2023年5月13日至14日，由北京食品科学研究院、北方民族大学、宁夏大学、宿州学院等共同主办的“生态保护与食品可持续发展研讨会”在宁夏银川成功举办。共有来自加拿大阿尔伯塔大学、美国马萨诸塞大学阿莫斯特分校、清华大学、中国农业大学等单位的170余位国内外专家做了精彩报告，400人线下参会，在线观看人数达600万人次。

本次研讨会围绕食物链生态保护、食品可持续发展、新资源食品挖掘、动植物、微生物可替代蛋白、果蔬减损与安全、食用菌的加工与利用、典型天然植物化合物绿色制造等方面的重要创新进展及存在的问题开展研讨和深入交流。翟科峰教授主持了食品可持续发展专题论坛，并作了题为“风湿定有效成分多途径协同整合抗类风湿关节炎的作用研究”学术报告。鲍妮娜博士作了题为“长三角预制菜发展现状与趋势”学术报告，韩方凯博士作了题为“低成本电子鼻技术在牛肉掺假快速检测中的应用”学术报告。

我校生工学院院长张兴桃教授、副院长翟科峰教授、发规处方雪梅处长、高贵珍教授、曹稳根教授、鲍妮娜博士、韩方凯博士等一行8人参加会议。会上，我校与国内外知名专家、学者开展了广泛而深入的交流，并探讨了学科专业建设的经验和做法。主办此次会议对提高我校在业内知名度，促进与其他高校之间的交流合作，推动硕士点单位建设和应用型高水平大学建设起到积极作用。

（撰稿：周宇  审核：张兴桃）