姓名：段腾飞

学位：硕士研究生

职称：讲师

研究方向：农产品加工与综合利用

邮箱：dtfedu@163.com

一、个人简介

2016.06-今 宿州学院，生物与食品工程学院，讲师

2014.08-2016.06 西北农林科技大学，食品科学与工程学院食品工程专业，硕士研究生

2010.09-2014.07 哈尔滨工业大学 食品科学与工程专业

二、承担项目

安徽省教学示范课食品工程原理

安徽省教学研究项目食品工程原理课程教学改革研究

安徽省线上教学优秀课堂食品工程原理

宿州区域发展协同创新中心开放课题绿豆衣中多糖和黄酮提取及抗氧化抑菌效果研究项目

三、代表性学术论文

1.段腾飞,李昭,岳田利,夏秋霞,孟江洪.反式-2-己烯醛对猕猴桃贮藏过程扩展青霉生长的抑制作用[J].农业工程学报,2019,35(02):293-301.

四、其他