姓名：蒋变玲

学位：硕士研究生

职称：讲师

研究方向：食品生物技术

一、个人简介

蒋变玲，女，硕士，讲师，中共党员，2017年6月毕业于天津大学，主要从事食品科学和食品生物技术研究。主持省级质量工程项目2项，校级科研项目2项，校级质量工程项目2项；参与安徽省自然科学基金项目、安徽省高等学校自然科学研究重点项目、宿州学院重点科研项目共3项。指导国家级大学生创新创业训练计划项目1项，省级大学生创新创业训练计划项目4项。

二、承担项目

主持2017年宿州学院科研平台项目：苦荞麦中功能活性物质的调节脂代谢研究与功能性食品开发，已结项。

主持2020年安徽省质量工程项目：试验设计与统计课程思政示范课程，在研。

主持2021年宿州学院教学改革研究项目：“新工科”“三全育人”双背景下地方应用型高校工科类专业实践课程改革研究与探索，在研。