生物与食品工程学院王爱华副研究员将在我院作学术讲座，欢迎广大师生届时前往。

题目：利用黄毛草莓优良性状创制蜜桃香型草莓新品种

时间：2022年11月2日18时30分

地点：教学楼A112

内容简介：

草莓（Fragaria ananassa）被称为“水果皇后”，是全球最受消费者欢迎的水果之一。凤梨草莓起源于2个八倍体草莓（2n=8x=56）——弗州草莓和智利草莓的偶然杂交，目前，草莓栽培品种多是通过凤梨草莓(8x)之间的相互杂交获得，遗传背景狭窄，香型单一，香气淡，而野生草莓蕴藏的香型丰富，香气浓。一直以来，在草莓诸多品质特征中，香型作为草莓最主要品质特征之一备受消费者的关注。为了追求草莓香型的多样性，野生草莓受到草莓育种家的青睐。

野生黄毛草莓（Fragaria nilgrrensis）俗称白泡、白猛、猛猛等，为亚洲东部和东南部地区所特有野生二倍体草莓种，野生黄毛草莓种质中蕴藏着浓郁的蜜桃香味，与草莓栽培品种相比，该野生草莓的抗逆性更强，抗氧化功效更好，已成为目前草莓种质创新的重要基因资源，被认为是新型香味分子的重要供体。

通过种间杂交和染色体加倍技术可将黄毛草莓的的优良性状，特别是蜜桃香气整合到栽培种中，本讲座将从草莓栽培品种现状、野生草莓资源利用、蜜桃香气草莓品种的育种过程、蜜桃香气成分鉴定及相关基因挖掘等方面系统阐述，旨在提高学生对野生草莓资源创新利用的了解和认知，提高学生的学术素养。