生物与食品工程学院鲍妮娜副教授将在我院作学术讲座，欢迎广大师生届时前往。

题目：宿州市预制菜产业发展规划及建议

时间：2022年11月3日 10时00分

地点：教学楼A114

内容简介：

预制菜产业是宅家经济、疫情经济形势下快速发展起来的新兴产业，符合年青一代人的消费新理念、新趋势，在近两年经历了大规模的快速发展。2022年4月16日，中国预制菜产业联盟于北京正式成立，成为首个全国预制菜行业自律组织。据预制菜联盟官方微信公众号介绍，2022年，预制菜市场规模达到4100亿元，如果继续保持20%以上的增速，未来5年内将达到万亿规模。预制菜产业的发展，解决了如何将农产品销售由以初级产品为主转向以深加工为主的难题，尤其是对拥有雄厚农业基础和丰富的农产品类型的宿州市来说，提供了一条很好的发展思路。

因此积极布局预制菜产业，立足宿州市现代农业优势，抢抓预制菜市场黄金机遇期，全力推动预制菜产业高质量发展，致力于特色农产品（预制菜）开发及应用研究等。助力打造长三角绿色农产品（预制菜）精深加工新高地，纵深走实宿州市一二三产业融合，实现农民增收、消费升级、乡村振兴。